Cardápio vs Tecnologia

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Origem do cardápio

O cardápio surgiu como placas utilizadas na fachada ou porta dos restaurantes para anunciar seus pratos. Essas placas chamavam-se CARTE (uma palavra de origem francesa que acabou se tornando um famoso serviço considerado como à la carte).

Com o passar do tempo os próprios clientes começaram a pedir uma cópia da CARTE, com isso, a versão apresentada era uma réplica reduzida da apresentada na fachada do restaurante, passou a ser chamada de MENU.

A evolução do cardápio

Atualmente esse instrumento teve que ser adaptado contemplando a complexidade dos produtos oferecidos pelos restaurantes modernos, aumentando sua funcionalidade e não se limitando a somente aos produtos oferecidos no local.

Com uma boa apresentação do cardápio, pode-se contar a história não somente dos pratos como também o maior propósito do restaurante através da sua gastronomia, apresentação e história.

Avanço da tecnologia

Com a ajuda da tecnologia o cardápio solidificou como uma das grandes ferramentas de atração para o público consumidor e acompanhando a evolução dos estabelecimentos e provocando a inovação para seu desenvolvimento tecnológico.

Com a pandemia do COVID-19 aumentou significativamente a utilização do menu digital, devido ao momento quanto menos contato menor o risco de contágio do vírus.

O QR Code está sendo um grande aliado nessa nova proposta de cardápio, facilitando o acesso as informações do estabelecimento com apenas um simples gesto, bastando apontar a câmera do celular para o QR Code e em instantes todas as informações do menu aparecerá no smartphone.

Seguem agora, mais alguns benefícios de se utilizar o cardápio online:

  • Facilidade para decidir o prato
  • Agilidade no atendimento
  • Maior interação do cliente com o estabelecimento
  • Maior rapidez na produção
  • Menor risco de falhas e perdas de pedidos
  • Maior praticidade
  • Equipe otimizada e até reduzida
  • Maior Ticket médio
  • Maior lucro
  • Redução do tempo de espera do cliente
  • Cardápio sempre atualizado
  • Não se deteriora com o tempo
  • Não necessita reimpressão e encadernamento
  • Descrição detalhada do prato
  • Informações como componentes e receita
  • Menor gasto com equipamentos

Com isso, definitivamente o cardápio online é uma tendência que veio para ficar e assim automatizar e otimizar os processos de todos aqueles que trabalham com restaurantes e similares.

Fonte: https://www.compredopequeno.shop/cardapio-online/

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